【カールヴァーンとは？】世界から厳選した選りすぐりの素材を使用したビール

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ブルワリー解説

カールヴァーンは、貿易を生業とする株式会社FAR EASTが母体となっている、2017年に新設されたブルワリーです。

親企業が貿易を生業としていることもあり、世界中から選りすぐりの素材（フルーツ、スパイス、ハーブ）などを輸入し使用しているのが最大のポイントです。

ビールの重要な原材料のひとつであるモルトは、ビール王国ベルギー最古のモルトメーカーである「Castle malting」社のモルトを直輸入して使用しています。

一方で企業の地元、飯野の素材も使用しており、ビールにしようするホップは自社農園で栽培する飯能産ホップを使用しています。

また、カールヴァーンのビールはとにかく「再現性が高い」のが特徴です。

ビールの説明として記載されている素材の味や香りが、どれもこれも確実に伝わってくるのが凄いところ。

シーズンごとに異なるビールを販売しているので、随時チェックして味わって欲しいブルワリーです。

69円のチョコレートを高級品に変えてしまう魔法の味わいです

個人的にはこれが一番推したいビールですね

「ジャパングレートビアアワード 2020」金賞受賞

カールヴァーン史上最も評価の高いビールに仕上がっています

名称：カールヴァーン(CARVAAN)

地域：埼玉県飯野市

設立：2017年

実店舗：Far East Bazaarの一部店舗(新宿,二子玉川)

オンライン：公式HPにて販売中

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