ブルワリー

【ファーイーストとは?】東京を追求した日々進化を続けるビール

ブルワリー解説

出展:公式HP

ファーイーストは「日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信し、
誰もがワクワクするような新しい価値を創造していく」をコンセプトとした日本のブルワリーです

本社は東京にありますが、ビールの醸造は自然豊かな山梨県で行われています。

ビールの特徴

いずれの商品も香りにこだわりがあるものが多く、豊かな香りが特徴のアロマホップによる東京らしい洗練された上質な香りを楽しむことができます。

ファーイーストのビールは醸造の度にレシピが進化することも特徴です。醸造ごとに洗練度を増し、味わいが変貌し続けていくその様子は、刻一刻と街並みが変化していく「東京」にちなんだものとされています。

また、コラボビールが多いこともファーイーストの素敵なポイント。国内外・知名度を問わず、変化を恐れない様々なビールを多くのブルワリーと共に造り出しています。

「馨和(KAGUA)」ブランド

出展:公式HP

ファーイーストには多くのビールが存在していますが、その中でも独立したブランドとされているのが「馨和」です。

多くの経験から選び抜いた「和」のハーブ“ゆず”と“山椒”や特別な酵母などを使用し、「和の馨り」を追求したハイアルコールビールがラインナップされています。

ビール造りはもちろん、その管理方法や商品デザインにも力を入れており「日本らしさ」を表現するブランドとして広がっています。

おすすめビール

東京ホワイト

ファーイーストのスタンダードビールのひとつ

華やかな香りと苦味の少なさが特徴で女性にもオススメしたいビールです

出展:公式HP

バイシクルコーヒースタウト

2019年に造られた「BICYCLE COFFEE TOKYO(バイシクルコーヒー東京)」とのコラボビールです

コーヒーの豊かなフレーバーが表現されつつも後味は苦過ぎない、飲みやすいスタウトに仕上がっています。

【ビール日記】バイシクルコーヒースタウト@ファーイーストBICYCLE COFFEE STOUT FAR YEAST×BICYCLE COFFEE 飲んだ感想 最初に言わせて...

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基本情報

名称:ファーイースト(Far Yeast)

本社:東京都渋谷区

醸造所:山梨県北都留郡

設立:2011年

公式HP:https://faryeast.com

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販売店情報

ボトルで買えるお店

実店舗:成城石井、全国の酒屋さんetc…

(ファーイーストは比較的色々なお店で置かれています)

オンライン:公式HP及び各ECにて販売中

タップから飲めるお店

ブルワリー直営店が渋谷にありますよ!

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