ブルワリー

【サンマイとは?】世界を魅了する香りと余韻に溢れたビール

ブルワリー解説

SUNMAIの成り立ち

サンマイはドイツ式の醸造方法に習い、「小麦・黒麦・琥珀」と呼ばれる三種類のクラフトビール(現在のクラシックシリーズ)を作るところから始まった台湾のブルワリー。当時は「金色三麦」という名前でした。

ブルワリーにとって最初の転機となったのは2009年、現在もブルワリーの代名詞となっている「ハニーラガー」が生まれました。

台湾産の龍眼蜂蜜を使用して作られた唯一無二の「ハニーラガー」は、2014年「World Beer Cup」にて受賞を果たし世界チャンピオンとなります。

そしてこれをきっかけに、ブルワリーの名前が一躍世界に広まり始めます。

この受賞を経て「その土地ならではの特色を発掘してこそ世界を魅了できる国際級のクラフトビールになり得る」と考えたサンマイは2016年にリブランディングを行います。

「クラフトビールの醸造工芸とこの地ならではのストーリーや原料を結びつける」という理念を込めて、ブランド名を「SUNMAI」へとリニューアルし、世界に向けて挑戦的なビールを提供し続けています。

ビールの特徴

「ハニーラガー」の誕生以降、サンマイは挑戦的なクラフトビール造りを続けています。

原料やスタイルに捉われず、日々私たちに新たな体験を与え続けてくれるブルワリーですが、最大の特徴は「香り」と「余韻」だと私は感じています。

フルーツやハーブを用いたビールが多く、日本人の多くが「ビール」と認識している味わいとは一線を画す、様々な「香り」を放ちつつ「上品な余韻」を生み出すビールが多く造られています。

サンマイが造るビールは「フルーツビール」などの飲みやすいスタイルのものが多いため、ビールが苦手という女性にこそ是非味わってもらいたいブルワリーです。

あとはジャケがめちゃめちゃ可愛いです、まとめて買って並べたくなるデザイン性。僕はハマった時にまとめて全部買いました(笑)

おすすめビール

ハニーラガー

サンマイの代名詞となっているビール

これを飲まずしてこのブルワリーは語れません…

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基本情報

名称:サンマイ(SUNMAI)

本社:台湾

設立:2004年

公式HP:http://www.sunmai.com

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販売店情報