【ビール日記】ミックスジュースセゾン＠ファーイースト

MIX JUICE Saison

FAR YEAST×MARUHO

Contents

飲んだ感想

「ミックスジュース」なんて聞いたら買わないわけにはいきません

ホップの苦味の中にほのかに潜む果物の酸味。海外のようなパンチの効いた酸味を求めると「あれ？」となってしまうかもしれませんが、そこは個人の好み。

おしとやかなアピール具合で、日本の奥ゆかしさを感じさせますね。

大阪で昔から愛してやまないソウルドリンク、「ミックスジュース」

Far Yeast Brewingのフラッグシップである「東京ホワイト」のセゾンスタイルビールのレシピをベースに、5種のフルーツ（バナナ、もも、パイナップル、りんご、みかん）を加え、様々なフルーツのキャラクターをバランス良く融合させて、決して甘すぎず奥行のあるビールに仕上げました。

フルーツ・ホップ・酵母が織りなす複雑なアロマと、奥行きのある味わいが楽しめる、大阪人がこよなく愛する「ミックスジュース」のようなビールです。