【ビール日記】穀町エール 12＠穀町ビール

穀町エール 12

GRAIN TOWN BREWERY

Contents

飲んだ感想

「10」に比べるとかなり飲みやすい味わいに変わった印象です

度数は上がっているのですが、逆に強いクセはなくなったというところ。アルコール度数と飲みにくさは比例するわけではないんだなあと感じますね。

改めてクラフトビールの楽しさを感じるきっかけになりました

個人的には「10」より「12」が好きです！

上面発酵による華やかな味と香り

日本酒やワインと同じ上面発酵酵母を使用。上面発酵(エール)は下面発酵(ラガー)に比べ、華やかな香味になります。

高いアルコール度数による深い味わい

様々なビアスタイルの中でも珍しい、アルコール度数が高めのビールを製造。より深い味わいのビールが出来上がります。

昔ながらの手造り製法

小さな醸造所ならではの手造り仕込み。昔ながらの製法で造られる無濾過・生のビールを是非お楽しみください。

ボトル販売・タップから飲める店については、公式HPにてご確認ください。