ビール日記

【クリスマスモーニング@ハーディウッドパーク】スイーツとの相性が抜群!何に合わせて楽しもう?

CHRISTMAS MORNING

HARDYWOOD PARK

飲んだ感想

【Looks】ほんのり赤みがかってはいるが、しっかりブラック。澱みなしで綺麗なタイプ。

【Flavor】ジンジャーブレッドがベースという名の通り、ジンジャーの香りが際立つ。そこにコーヒーの酸味と甘みが加わって上品な香りに。

【Taste】甘過ぎず苦過ぎず、非常に良いラインをつくスタウト。ジンジャーとコーヒーによる酸味と苦みから、バニラとシナモンによる独特な甘みへと。飲み続けることで変化する味わいが良い。

【Summary】ありとあらゆるスイーツと親和性が高そうなビール。ペアリングの楽しみに溢れたスタウトで美味しいですね。

【Score】4.0

ビール解説

ハーディウッドの逸品・Gingerbread Stoutをさらに贅沢にしました。リッチモンドのブラックハンドココーヒーカンパニーで焙煎したメキシコ産コーヒー豆で熟成することで、甘い蜂蜜、焼きあがったジンジャーブレッド、そして煎りたてのコーヒーが出迎えてくれます。クリスマスの朝にChristmas Morningでお目覚めしてはいかがでしょうか。

インポーターより

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