【ビール日記】サムジングブルー＠いわて蔵ビール

SOMETHING BLUE

IWATEKURA BEER

Contents

飲んだ感想

幸せを呼ぶとされる色「青」を基調として作られた、特別なギフトビール。

水飴や色素も使用したりと、コンセプトを表現するために試行錯誤している印象。

ビールの黄色味も抑えるためなのか、麦芽は少々薄めな味わい。一方で果実を加えるというわけでもないため、少し物足りない感覚は否めません。

とはいえ、コンセプトはとても素敵なビールなので、改良を重ねてもっと美味しいビールになってくれると、ギフトビールという文化がもっと広がってくるかなと思います。

いわて蔵ビールでは、ブライダルの乾杯の一瞬を思い出に残る一瞬にしてもらいたい！最高の幸せを感じてほしい！と願い醸造しております。

そのため、一般的なビールのようなコクや苦みをなるべく抑え、のどを滑り落ち、さわやかな幸せを感じていただきたい味です。

レモン果汁をアクセントとして使用したのもその考えからです。

そしてブライダル用とし、通常一般のお店に出荷しないもの、ブライダルで普段ないものを味わってほしいという思いからです。

シャンパングラスやワイングラスに注ぎ、家族や恋人、ご友人と幸せな乾杯をしてください。

それが、いわて蔵ビールの願いでもあります。