【ビール日記】ヘレス＠松島ビール

MATSUSHIMA BEER HELLES

MATSUSHIMA BREWING

Contents

飲んだ感想

ザ・ヘレスな味わい

ホップの香りや苦味を少し抑えつつ、麦芽の甘味をほんのりと表現しています。

松島ビールと銘打つだけあり、醤油ベースの魚料理と相性が良さそう。あ、蒲鉾でもいけますね。

東北のクラフトビールは地元の食品とのペアリングを考えられているものが多いので、飲むのが楽しいですねえ。

松島ビールは宮城県で第一号の地ビールです。現在も宮城を代表する地ビールとなっております。ドイツ最高峰の醸造設備を導入し、主原料の麦芽やホップもドイツからの輸入品、さらに、ドイツ人ブルーマイスター直伝の製法で造られた、徹底的にビールの本場【ドイツ】にこだわった本格的なビールです。

へレス：最もポプュラーなピルスナータイプ。

ドイツ麦芽とチェコ産のアロマホップを使用し、しっかりとした麦芽の香りと、さわやかなアロマホップの香り。心地よい苦味はドイツ産のビターホップの特徴で爽快感に富んでいます。