【テフナッツブラックアウト@ヴェイル×オムニポロ】すっごい濃いめのブルーベリーヨーグルト

Tefnut Black Out

The Veil × Omnipollo

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飲んだ感想

限りなく黒に近い紫色、赤ワインの色をはるかに超えて濃い。ブラックベリーと活性炭の色がここに出ているのかな。

香りはカシスベース、ラクトースとかは入ってないけどほんのり乳製品系の酸っぱい香りも感じる。濃いめのブルーベリーヨーグルトみたいなイメージかも。

ヘビーだ、これはかなりヘビーな味だ。どしんとくる深い甘みとコク、追いかけて口の中に広がってくる酸味。全部豪速球で撃ち抜いてくる感じ。

でもやっぱり意外とアルコールの重さは感じない。ここが本当にいやらしいよ…(褒めてる)

ヴェイルはこのパターン多いけど、缶の最後は色々固形物が溜まってるので、これは入れない方が美味しいと私は思います。

あとはめっちゃ美味しいんだけど、味も濃いから誰かとシェアした方が良いと思います。

Omnipollo社とコラボして誕生した、新しいImperial Goseです。

沢山のブラックベリーやブラックキュラント、活性炭と溶岩塩を使っています。

アメリカでは活性炭と溶岩塩を料理に使用することで、身体の中の不純物を取り除き、デトックス効果があると言われています。

TefnutシリーズはOmnipolloのメンバーと知恵を寄せ合わせて醸造するGoseです。フルーツの種類や量、新しい工程を取り入れ、「フルーツビールとはどのようにあるべきなのか」と常に原点に立ち返りながらレシピを作成しています。

インポーターより